بیماری های تاثیر گذار بر مقدار ترکیبات شیر - آنلاین آموز
صفحه اصلی بازاریابی و همکاری در فروش راهنمای خرید پرسش و پاسخ درباره ما پشتیبانی سوابق خرید رفع مسئولیت تماس با ما

عوامل تأثیر گذار بر ترکیبات شیر

دانلود بانک مقالات فارسی مقاله پایان نامه پروژه پرسشنامه کارآموزی و... بیماری های تاثیر گذار بر مقدار ترکیبات شیر - عوامل تأثیر گذار بر ترکیبات شیر

خلاصه ای از توضیحات
عوامل تأثیر گذار بر ترکیبات شیر این عوامل باعث می شود میزان ترکیبات موجود در شیر تغییر کند وراثت: مهمترین عاملی است که بر روی مقدار وترکیب شیر تاثیر دارد نژاد گاوهای هلشتاین بیشترین تولید شیر رادارند یا نژاد جولی وگرنزی نژادهایی هستند که شیر با درصد چربی و پروتیین بیشتر ی نسبت به سایر نژادها دارند فواصل شیردوشی: دریک نوبت شیردوشی از آنجایی که قطرات چربی دارای وزن مخصوص کمتری نسبت به سایر ترکیبات شیر هستند این قطرات در قسمت بالایی آلوئل تجمع یافته و در قسمت بالایی مجرای بزرگ پستان باقی می ماند.بنابراین در ابتدای دوشش شیری باچربی اتا ۲درصد ودرانتهای دوشش شیر غنی از چربی با ۵-۱۰درصد چربی بدست می آید . حال در صورتیکه دوشش ناقص باشد مقدار زیادی از چربی درپستان می ماند.در نتیجه مقدار چربی شیر تغییر خواهد کرد.به غیر از چربی تفاوت محسوسی بین ترکیبات شیر ماند.درنتیجه مقدار چربی شیر تغییر خواهد کرد.به غیر از چربی تفاوت محسوسی بین ترکیبات شیر در ابتدا وانتهای دوشش وجود نداردهمچنین طریقه ی دوشش به روش مکانیکی ویا دستی بر روی مقدار وترکیب شیر بی تاثیر است دمای بالای محیط از آنجایی که تمایل حیوان را نسبت به غذا کم می کند موجب کاهش تولید شیر می شود.هر گاه درجه حرارت به بالاتر از ۲۷ درجه سانتی گراد افزایش یابد مقدار شیر به سرعت کم شده درجه چربی آن زیاد می شود به طوری که تولید شیر در ۴۰ درجه سانتی گراد به ۲۰ درجه می رسد متوسط آن در ۱۰ درجه سانتی گراد تنزل می یابد همچنین وقتی دمای محیط کمتر از ۵ درجه سانتی گراد کاهش یابد مقدار تولید شیر به تدریج کم می شود دمای بین ۵تا ۲۰ درجه سانتی گراد در تغییرات کمی و کیفی شیر ناچیز است. از جمله بیماری هایی که بر مقدار ترکیبات شیر تاثیر می گذارد بیماری ماستیتیس می باشد

برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید

تمام مقالات و پایان نامه و پروژه ها و پرسشنامه ها و... این سایت به صورت فایل دانلودی می باشند